DNr. 3.31
Hazırlanan
eriyiğin pH kontrolünde istenen şartlara uymaması halinde pH ayarlanması
gereklidir. Normal pH da kıymet 7 olup bu değerin aşağı olmazı haline asitik
veya üzerinde olması halinde alkali olarak tanınır. Bu hal İndikatör kağıdı
veya pH metre ile yapılan ölçümle tespit edilir.
AGU-2165
İndikatör kağıdı
AGU-2121
pH metre
pH değerini düşürmek için:
Asetik asit veya sirke kullanılır.
Asetik asit kuvvetli düşürücüdür. İstenilen pH değeri elde edilinceye kadar az miktarlarda (damla veya ml. olarak) verilir.
Asetik asit tahrip edici olup
dikkatli olunmalı,
eldiven kullanılmalı ve koklanmamalıdır.
Sodyum bikarbonat (Karbonat tozu ) kullanılır.
Hazırlanması:
|
|
Kullanılması :
|
